Les haricots secs sont souvent présentés comme l’aliment phare des régions du monde réputées pour leur longévité. Les études d’observation associent bien une consommation élevée de légumineuses à une mortalité un peu plus faible. Mais l’effet mesuré reste modeste, et le concept de « zones bleues…
En bref
- Les haricots secs sont souvent présentés comme l'aliment phare des régions du monde réputées pour leur longévité.
- Les études d'observation associent bien une consommation élevée de légumineuses à une mortalité un peu plus faible.
- Mais l'effet mesuré reste modeste, et le concept de « zones bleues…
Source : www.futura-sciences.com
